営業からのメッセージ
『続・にわかお百姓さん 第18話』
2022-09-26
たくあん用大根の種を 社長が まいてくれた。
去年 失敗した大根は、幾重にも 実割れし 可哀想な 姿だった 

最初から地植えせず ポットに蒔いて、芽が出てから 畑に 植え直したのが 原因だった 

でも 廃棄するのは しのびなく…
大小さまざまな 大根を きれいに洗い(それも大量に
)大変な 作業でしたが、

これはこれで(こりゃSDGsだな
) 美味しい漬物にして 長く楽しめた 


さぁ

今年は スラリとした 美しい大根ができる・・・かも 

そして ぬか漬けたくわんを わたくしめが 美味しく漬けます

(たくあんは 一年もたせます。一年分の たくあん漬けは 大仕事。
私自身は 食べないけれど、家族が 我が家の 漬物が 好きなので 頑張ります
)

by まぁばぁ
